(Ammi visnaga) (Daucus carota) (Torilis arvensis)
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Zanahoria brava
En esta ocasión la Familia UMBELLIFERAE nos muestra en el Parque tres especies distintas que tienen en común el aspecto de sus bellísimas umbelas blancas y sus verdes y grandes hojas muy divididas a ambos lados de un eje central (pinnatisectas). Las flores de estas plantas son pequeñas y se reúnen en umbelas compuestas. Tienen cinco pétalos emarginados (con una hendidura central) con la punta incurvada (vuelta hacia arriba), cinco sépalos pequeños, cinco estambres y dos estilos. El fruto seco e indehiscente es en diaquenio (fruto compuesto por dos aquenios unidos por una de sus caras).
La Biznaga se distingue por el aspecto plumoso de sus hojas «tipo hinojo» divididas en segmentos muy finos y su tallo alto, robusto y estriado de color verde claro. Sus grandes umbelas adquieren forma globosa ya que los numerosísimos radios, que son rígidos, tienen todos la misma longitud. Es estimada como aromatizante y como planta medicinal, y los radios secos y lignificados de sus umbelas se han usado como mondadientes. Presente en el área mediterránea e introducida en Europa y América.
La Zanahoria brava se caracteriza por tener un tallo alto y robusto cubierto de pelos ásperos, y por sus hojas de «tipo perejil» que están muy divididas, con segmentos ovalados terminados en puntitas. Las pequeñas y numerosas flores blancas a veces se tiñen de color rosado y suele haber una flor central estéril de color rojizo o negro, atractiva para los insectos a los que imita. Los pétalos son desiguales, siendo los exteriores de cada umbela de mayor tamaño. En época de fructificación los radios de la umbela se unen y se arquean cerrándola de forma contraída. Sus frutos son aromáticos y espinosos, y se adhieren al pelo de los animales facilitando su dispersión. Su gruesa raíz carnosa blanquecina ha servido de alimento de animales y personas, y al igual que los frutos posee virtudes medicinales. La subespecie sativa es la zanahoria de los huertos. Presente en Eurasia y N de África e introducida en América y Oceanía.
Los Cachurros son plantas menos robustas con umbelas de menor tamaño y menor número de radios y de flores. Sus hojas están divididas en segmentos ovalados con el borde dentado o lobulado. Los pétalos exteriores de las umbelas son de mayor tamaño y sus frutos son espinosos. Presente en la zona en torno al Mediterráneo y C y O de Europa.
Para leer más sobre cada planta de Las Aguilillas existe en la cabecera del blog y en la columna de la derecha el apartado «ESPECIES». Para identificar por imágenes las especies del Parque contamos con «IDENTIFICA». Para consultar las distintas familias de plantas se puede utilizar «FAMILIAS».
BOSQUE ISLA: Parque Las Aguilillas 