Mientras dedico mi atención a la prensa local con el adelanto de la vendimia al mes de julio, a causa del clima extremo que estamos soportando, se activa la memoria. Pero ese reducto que no se teje a base de hechos circunstanciales sino de sensaciones esenciales y subjetivas. Sucede con la lectura de la queja de los viñistas por la «vendimia mermada», la «uva rendida», … Continúa leyendo Uvas y piñones
En el Parque Las Aguilillas se hace patente a estas alturas del verano el estrés que supone para la Naturaleza la sequía prolongada ya a lo largo de varios años. Este mal tiene un único remedio: las precipitaciones otoñales que es de desear se produzcan en su momento y en la cantidad necesaria (al contrario de lo que sucedió el otoño pasado, que fueron prácticamente … Continúa leyendo Acuáticas
A la sequedad que domina nuestra Campiña en verano procuraremos ponerle una nota de espera confiada en que lleguen las necesarias precipitaciones en su tiempo, como debe ser; en que el transcurso de las estaciones continúe como debería si los seres humanos tratáramos de conservar la Naturaleza recibida para transmitirla en perfectas condiciones como herencia valiosa. Como sería si el abuso de los recursos del … Continúa leyendo Arvenses
Mientras vemos al campo (y a la ciudad) achicharrarse con el calor nos dirigimos hacia nuestro BOSQUE-ISLA donde sabemos que nos espera un despliegue de verde aunque sea verano. Es lo que tiene la Naturaleza, que cuenta con los recursos de adaptación necesarios para tener continuidad, si no fuera por la desmedida agresión que el ser humano produce en ella. En el Parque Las Aguilillas, … Continúa leyendo Verano. ¡Y tanto verde!
Al inicio del verano me fijé por primera vez en la Caña de San Juan, desconocida hasta ahora para mí. Por suerte la ola de calor cedió y volvía a apetecer una caminata por el Parque para estrenar el nuevo día. Y así pudimos coincidir la planta y yo. Y así pude por fin adjudicar a alguna especie aquella roseta de hojas verde intenso, lustrosa … Continúa leyendo Por San Juan
Al igual que parte del tiempo de ocio en invierno es habitual emplearlo en la «Ruta del mosto», cuando avanza la primavera se impone hacerlo en la «Ruta de los caracoles». Y es que la atracción que ejerce la tradición culinaria para complementar buenos momentos sociales es innegable. Así que, sabiamente, nos dejamos llevar a ese viaje a tiempos pasados donde podemos apreciar las «delicatessen … Continúa leyendo Ruta de los caracoles
En los huertos se pueden encontrar numerosas especies de la familia SOLANACEAE. Algunas de ellas se han extendido por todas las regiones del Planeta debido a su intenso cultivo como hortaliza. Sirvan como ejemplo Solanum tuberosum (patata), Solanum lycopersicum (tomate), Capsicum annuum (pimiento), Solanum melongena (berenjena), que desde América, o Asia en el caso de ésta última, han llegado a tener una distribución cosmopolita. Pero … Continúa leyendo Tomates y tomatitos
Un día caminas por nuestro Parque y te acercas a un claro que pasa desapercibido tras el lentisco. Te atrae allí uno de esos entes que se desplazan flotando, casi tan livianos como el mismo aire donde se mecen, difíciles de seguir o de atrapar por mucho que los corretees (ese es el recuerdo de la niñez que trae «el demonio»). Su origen lo descubres … Continúa leyendo Demonios
No sé si hay mucho de romanticismo al considerarlo o es frecuente en personas de gran sensibilidad, pero creo que el común de los mortales no hemos sufrido alteraciones de la salud al contemplar lugares tan bellos como Florencia en la medida en que le sucedió a Stendhal, y parece ser que a otras muchas personas. Tal vez se trate de un mito que intenta … Continúa leyendo El síndrome de Florencia
La familia GRAMINEAE se nos muestra en nuestro BOSQUE-ISLA con numerosas especies de las casi diez mil que la forman. Las GRAMÍNEAS son una familia importante para la dieta básica de las personas y el ganado desde que se dio el paso de la recolección a la agricultura y la ganadería. Su gran importancia continúa en la actualidad con investigaciones como la Zostera marina del … Continúa leyendo Cañas y espigas
Volviendo al tiempo de espigas en nuestro Parque y al tiempo de juegos en la Naturaleza, rescataremos de la memoria la utilidad de la Avena loca. Hace tiempo, sus espiguillas nos servían como pegadizos proyectiles para simular batallas o hacer predicciones de noviazgos, y la teníamos en casa como adorno de flores secas. Actualmente es considerada mala hierba aunque tradicionalmente ha sido usada como paja … Continúa leyendo Avena loca
Es tiempo de espigas en nuestro BOSQUE-ISLA. Y lo tengo muy fácil. Me refiero a que es sencillo buscar argumentos para poner en valor estas yerbas. Más allá de que empeoran el padecimiento de alergias primaverales, hay suficientes hechos que nos hablan de la exitosa relación del ser humano con las GRAMÍNEAS. Cereales es un término que engloba a numerosas especies de la familia GRAMINEAE … Continúa leyendo Espigas
BOSQUE ISLA: Parque Las Aguilillas 